Barbecure

Il nostro obbiettivo e´ sempre stato quello di migliorarci per offrire alla nostra clientela un servizio perfetto.

Quest´anno abbiamo ristrutturato la cucina del ristorante, ingrandendola e arricchendola di nuove attrezzature per garantire a tutti una qualità sempre migliore.

Il punto forte e´ sicuramente il nuovissimo barbecue professionale che permette di cucinare una gran quantità di pietanze a base di carne e di pesce.

La cottura al barbecue e´ più leggera rispetto ad altri tipi di cottura, perché non prevede l’aggiunta di salse o condimenti, quindi risulta più sana e meno calorica.

Il ritorno alle origini di questo tipo di cottura risveglia i ricordi antichi, quando l’uomo utilizzava spesso questo metodo che esaltava il sapore delle pietanze.

La cottura sul barbecue permette di sigillare meglio i liquidi all’interno dei cibi e dona un aroma che solo il fuoco vivo e la legna possono dare.

   
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